كاليماري مقلي
كتب د /سامي عبدالقادر
المقادير:
8 قطع كاليمارى أصابع
2 جرام ثوم
2 ليمون
2 جرام ملح
5 جرام دقيق.
المخلوط:
60 جرام دقيق.
2 كيس بيكنج بودر
1 كيس كورن فلاور
أخلط بالماء حتى يصبح عجينة
طريقة العمل:
يتبل الكاليماري بالملح والفلفل والثوم.
ضع الكاليماري في الدقيق مع التقليب.
ضع الكاليماري في المخلوط.
أقلي في الزيت.