دايلي برس مصر
افكار تبهرك
بربع كيلو لحم مفروم اعملي كيلو كفتة برغل
 |
مع -نوره سليم
كيلو لحمة مفرومة اعملي كيلو كفتة برغل بدون ما تفك ولا تكش، كفتة البرغل من الأكلات الشهية التي يحبها الجميع كبارا وصغارا ويرغبون في تناولها، الكفتة من الوجبات الخفيفة التي لا تحتاج إلى وقت طويل بإعدادها، يمكنك عمل الكفتة بكل سهولة، ويلجأ الكثير من الأشخاص إلى شراء الكفتة من خارج المنزل بأسعار مرتفعة فلم هذا؟ ونحن لانضمن اللحم المستخدم في إعداد هذه الكفتة، فيفضل عملها في المنزل خاصة وأنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، كما أنها سهلة ولا تحتاج إلى وقت ولا إلى جهد.
 |
طريقة عمل كفتة البرغل
من الوصفات الجديدة المبتكرة واللذيذه والسهلة في عملها، وهذه الوصفة من الوصفات الموفره ذات المذاق الرائع، فبإضافة البرغل الي الكفتة يزداد حجمها وتزداد الكمية الفعلية، ونذكر لكم مكونات عمل كفتة البرغل من خلال التالي:
اللحم المفروم.
بصلتين مبشور ناعم.
ملح.
ربع كيلو برغل.
فلفل أسود.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
زيت.
صلصة.
سكر.
رشة جوز الطيب.
ماء بصل.
خطوات عمل وصفة البرغل
البرغل هو المكون الرئيسي في هذه الوصفة، وهي وصفة من الوصفات الشهية التي لا تحتاج إلى وقت طويل، يمكنك إنجاز هذه الوصفة في خلال 30 دقيقة، اذا كنت تريدين أن تقومي بعمل وصفة البرغل، فعليك بمعرفة مجموعة من الخطوات، ونذكر لكم خطوات عمل وصفة البرغل من خلال التالي:
نقوم بإحضار وعاء مناسب.
نضع في الوعاء كمية اللحم ويمكن تقليل الكميات.
ضيفي البصل المبشور الي اللحم مع التقليب الجيد.
اغسلي البرغل جيداً.
قومي بإضافة البرغل على المكونات مع التقليب الجيد.
قومي بوضع البهارات وملعقة البيكنج بودر.
قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج تماماً.
قومي بوضع قليل من الزيت على ماء البصل وملعقة الصلصة، ويستخدم هذا المحلول في تصبيع الكفتة.
نبدأ في تشكيل أصابع الكفتة على اسياخ أو على عصيان شيش طاووق.
قومي بوضع الكفتة على الشواية، كما يمكنك وضعها في صينية وتسويتها داخل الفرن.
نترك الكفتة حتى تنضج تماماً، وبعد ذلك نفتح الشواية عليها لعدد دقائق حتى تأخذ اللون الاحمر.