انطلاق فعاليات مهرجان التذوق الأول من مدينة رأس البر
كتبت - نيرمين سعد
شهدت مدينة رأس البر انطلاق فعاليات مهرجان التذوق في دورته الأولى من مدينة رأس البر بمحافظة دمياط ،اليوم الجمعة ،وذلك بالتعاون بين جمعية باب رزق الأهلية ونقابة السياحيين ،وبرعاية الشيف نداء محيي ،وبحضور حمدي عز نقيب السياحيين ،فارس حسني أمين عام نقابة السياحيين في مصر ، شيماء صبحي عزة عيد وبمشاركة 69 متسابق ، وسط تغطية إعلامية متميزة .
وقالت الشيف نداء محيي ،راعي مهرجان التذوق ، إن "معمل رزق " عبارة عن جمعية أهلية هدفها دعم السيدات الأرامل والمطلقات، وأضافت قائلة : " التدريب مجاني للهواة وأسعدني جدا إقبال المحترفين ونقل خبراتهم في الطهي للهواة من خلال العمل الجماعي " ، مؤكدة على أنه المهرجان الأول من نوعه في محافظة دمياط ،والهدف الأساسي من إقامته ،تدريب السيدات على فنون ومهارات الطهي ،لمساعدتهن على إقامة مشروعات والتأهيل لسوق العمل ،وخاصة أن التدريب يستهدف جميع المراحل العمرية بدءاً من سبع سنوات ،وتم تكريم 18 متسابق من الأطفال تتراوح أعمارهم من سبع سنوات حتى 16عام وعدد 51 متسابق من الكبار بجوائز مالية وهدايا متنوعة وفقا للمرحلة العمرية .
وقال حمدي عز نقيب السياحيين ،إن جمعية باب رزق مهتمة بالسيدات لتشغيلهن بشكل راقي ولائق وتأهيلهن لسوق العمل من خلال التدريب الاحترافي على فنون ومهارات الطهي ويستغرق التدريب مدة تتراوح مابين 4ل6 شهور ،مؤكدا على متابعة التدريب من قبل رئيس لجنة العلاقات الخارجية .
وأعرب نقيب السياحيين عن سعادته البالغة بإقبال شيفات محترفين من جميع الدول للمشاركة في المهرجان وبالتالي هذا الحدث سوف يساعد على تنشيط السياحة وإعادة النظر في البرامج السياحية التي يتم إعدادها للأجانب بوضع مدينة رأس البر بمحافظة دمياط في مقدمة المدن السياحية .
وأشار حمدي عز إلى أن التدريب مستمر من قبل جمعية باب رزق وبعد فوز الشيفات في المسابقة وتزويدهم بمهارات وفنون جديدة في الطهي تفتح لهم أبواب مختلفة في سوق العمل ،سوف يتم تصعيدهم للمشاركة في المهرجان الدولي الذي سوف يقام في الغردقة
أكتوبر المقبل .