اتيكيت وضع الادوات
كتب د /سامي عبدالقادر
وضع المائدة في مكان يتناسب مع حجمها وشكلها
وضع الكراسي حول المائدة مع التأكد من راحة المدعوين و سهولة خدمتهم
التأكد من كي المفرش قبل وضعه علي المائدة
المفرش يتدلى حتى مستوى قاعدة الكرسي
يتم وضع الكوفير امام كل مقعد
سكينة فواتح الشهية توضع على اليمين بحيث يكون الحد للنصل القاطع لها تجاه الكوفير وعلى الناحية اليسرى توضع شوكة فواتح الشهية
ملعقة الشوربة على يمين السكينة
طبق الخبز على الجانب الايسر من الشوكة وعليه سكينة الخبز بوضع رأسي فوق طبق الخبز و نصلها للخارج
الفضيات توضع على بعد 1 صم من حافة المائدة
كأس الماء يوضع اعلى سكينة اللحم
توضع الفوطة بعد تطببيقها بين الشوكة و السكينة الرئيسية
احيانا يقدم طبق عرض بين الشوكة و السكينة، يمكن وضع الفوطة عليه
الملح و الفلفل و فازة الزهور و الطفاية في المنتصف
مراعاة ان يكون الملح و الفلفل بين كل اربعة اشخاص متقابلين
مع مراعاة ان يكون الكوفير امام الكوفير الذي امامه
