طاجن الفريك بالموزة واللوز
كتبت - الشيف عبير السيد
المكونات
٢ كوب فريك منقوع
نصف كيلو لحم من الموزة
٢بصلة كبيرة
اربع فصوص ثوم
زبدة... زيت
ملح... فلفل اسود... جوزة الطيب
٥٠ جرام لوز مقشر ومحمص
الطريقة
بنتبل اللحمة بالبصل الملح والفلفل وجوزة الطيب
وننزل بيها في طاسة سخنة فيها الزيت والزبدة لحد ما تاخد لون بنضيف باقي البصل والفريك عليها ونضيف ٤كوب ماء حتى الغليان
نسخن الفرن ونسكب الفريك في طاجن ونضيف اللوز وندخله الفرن حتى تمام النضج 😋
وبالف هنا.