"وصفة شهية" لطريق عمل البغاشه
بقلم: إيمان باشا
البغاشه الخطيره اسهل حلو تعمليه وغير مكلفه واليكم المقادير.
كوب دقيق.
بيضه.
معلقه كبيره نشا.
نص معلقه صغيره بيكنج بودر. معلقه صغيره ذبده.
ذره ملح.
ماء للعجن.
طريقه التحضير.
نحضر بوله ونضع جميع المكونات ونعجنها جيد ثم نتركه حتى ترتاح لمدة خمس دقائق
ثم تفرد العجينة وتقطع وتقلي في الزيت.
لعمل الشربات
2 كوب سكر
كوب ونص ماء
عصره ليمونه
وبالف هنا.