كب كيك بالبرتقال .. لك سيدتي
إعداد _ ميران السبخي
كب كيك بالبرتقال
المقادير
2 نصف كوب دقيق
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب
نصف كوب السمن أو الزبدة
3 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
عصير برتقال حسب الطلب
الطريقة
يوضع البيضة السكر و الحليب و الزبدة أو السمن
و الفانيليا في الخلاط الكهربائي و نخلطهم لمدة ٤ دقائق .
يوضع الخليط في وعاء عميق ثم ينخل فوقه الدقيق و البيكنج بودر و رشة الملح بالتدريج و نقلب حتي يمتزج تماما و يصبح الخليط ناعم.
يصب الخليط في قوالب الكب كيك و يوضع في فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة ١٨٠ درجة في الرف الأوسط لمدة ١٥ دقيقة.